Se describe la síntesis y aplicaciones de ciclodextrinas fluorescentes (FCDs) conteniendo los fluoroforos moleculares causantes de la fluorescencia de los Carbon Nano Dots (CNDs) obtenidos por copirolisis de ácido cítrico y aminas. Las FCDs se comportan como sensores supramoleculares “off-on” competitivos en los que p-nitrofenol se utiliza en la etapa de “apagado”. Estos compuestos se han implementado como biosensor no enzimático del colesterol y como sensor de la actividad de la galactosidasa β .

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